柳州市人民醫(yī)院以建設(shè)營(yíng)養(yǎng)健康食堂為載體，充分發(fā)揮藥膳在疾病治療和健康促進(jìn)中的積極作用，構(gòu)建主動(dòng)健康服務(wù)新模式，結(jié)合醫(yī)院2022年十大工作目標(biāo)“開展健康行動(dòng)，塑造健康醫(yī)院形象”。

4月26日上午，《中國(guó)居民膳食指南（2022）》在京發(fā)布。膳食指南是健康教育和公共政策的基礎(chǔ)性文件，是國(guó)家實(shí)施《健康中國(guó)行動(dòng)》（2019-2030年）和《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃》（2017-2030年）的一個(gè)重要技術(shù)支撐。

自1989年首次發(fā)布《中國(guó)居民膳食指南》以來，我國(guó)已先后于1997年、2007年、2016年進(jìn)行了三次修訂并發(fā)布，在不同時(shí)期對(duì)指導(dǎo)居民通過平衡膳食改變營(yíng)養(yǎng)健康狀況、預(yù)防慢性病、增強(qiáng)健康素質(zhì)發(fā)揮了重要作用。

今天跟著小編來看看新版中國(guó)居民膳食指南與舊版的對(duì)比吧。

相比2016年版本，本次發(fā)布的指南中提煉出了平衡膳食八準(zhǔn)則：

一、食物多樣，合理搭配；

二、吃動(dòng)平衡，健康體重；

三、多吃蔬果、奶類、全谷、大豆；

四、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；

五、少鹽少油，控糖限酒；

六、規(guī)律進(jìn)餐，足量飲水；

七、會(huì)烹會(huì)選，會(huì)看標(biāo)簽；

八、公筷分餐，杜絕浪費(fèi)。

隨著人們生活水平的提高，以膳食營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)健康已成為人們追求的目標(biāo)。這就需有合理營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)和掌握平衡膳食的要求。在衛(wèi)生部委托下，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)修改和制訂了《中國(guó)居民膳食指南（2022）》。它是營(yíng)養(yǎng)工作者概括營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理提出的一些指導(dǎo)性意見，旨在幫助人們合理選擇并搭配食物，以達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)，減少疾病，促進(jìn)健康的目的。