腫瘤患者應該怎么吃？

腫瘤細胞主要通過糖類提供自身所需能量,對干脂肪的利用稍差。因此,高脂肪、低碳水化合物的飲食應作為腫瘤患者的首選方案。同時鑒于營養不良在腫瘤人群中的普遍性極其嚴重后果,飲食營養的關注度應貫穿于腫瘤患者的全程治療,其原則為既要保證營養平衡,又要選擇性饑餓腫瘤細胞。建議腫瘤患者應適當多攝入蛋白質豐富的食物，適量多吃蔬菜、水果和其它植物性食物,吃富含礦物質和維生素的食物,限制精制糖攝入。

1、 平衡膳食,營養均衡

腫瘤患者需要做到平衡膳食,即通過食物攝入滿足身體對多種營養素的需求。其中尤其應保證足夠的能量和蛋白質攝入,以維持體重穩定和營養均衡。

2、 保持適宜、穩定的體重

腫瘤患者體重丟失過多會有營養不良風險,并會對身體功能及腫瘤治療的結果造成影響。因此保持適宜的、相對穩定的體重對于腫瘤患者很重要。

3、 食物搭配合理、豐富、多樣

建議每日應攝入12 種以上不同食物 ，每周25周以上。其中 2/3 為植物性食物 ,1/3 為動物性食物。植物性食物不僅提供機體豐富的碳水化合物 ,還富含多種維生素、微量元素及植物化學物。動物性食物如肉蛋奶富含豐富的優質蛋白質,有利于腫瘤患者機體組織重建,免疫細胞更新。

食的攝入量應根據每個人的身高、體重、年齡及活動水平、疾病應激狀況來具體調整。根據中國居民膳食寶塔,結合腫瘤患者代謝特點,可以制定出個性化的飲食方案。如果需要個性化的飲食指導 ,可以向臨床營養師咨詢。

腫瘤患者營養不良發生率非常高，并與不良預后相關；所以全程定期進行動態營養篩查和評估至關重要。及時干預處于早期營養不良的腫瘤患者，營養科醫生通過制定營養治療方案來滿足患者的能量及蛋白質需求，保證患者營養達標，提高抗腫瘤治療效果。