坐月子是指孕婦產后用一個月(順產)或42天(剖腹產)的時間進行休養。坐月子可以追溯至西漢,距今已有兩千多年的歷史。從社會學和醫學的角度來看,“坐月子”是協助產婦順利渡過人生生理和心理轉折的關鍵時期。
今天,柳州市人民醫院營養科專家教您月子期間的飲食宜忌。
一、產后喝湯
產后應多補充水分。不過,新媽媽大多乳腺管還未完全通暢,不要太急著喝催奶的湯,不然在產后前兩三天的漲奶期可能會讓人痛得直想哭。可以選擇喝一點蛋湯、魚湯(鯽魚湯除外)等較為清淡的湯(母乳喂養的嬰兒會因母親食用了較咸的湯而出現嘴唇起泡等現象),但夏季因出汗較多,可在湯中加少許的鹽。
專家建議:產后不要急著喝催奶湯,應該先讓寶寶吸吮媽媽的乳房,讓乳腺管全部暢通再喝湯,不要給產婦喝過多油膩的湯品,這會增加產婦身體的脂肪含量,對寶寶也有一定的影響。
傳統的藥學上都會認為紅糖溫性,具有益氣,有化食的作用。這些說法雖然沒有錯誤,但是也不足以成為產婦必不可要的營養品。因為紅糖具有活血功能,過多的食用會不斷增加產婦陰道出血的癥狀。
二、忌生冷,宜吃蔬果
從醫學的角度來說,產婦由于分娩消耗大量體力,分娩后體內激素水平大大下降,新生兒和胎盤的娩出,都使得產婦代謝降低,體質大多從內熱到虛寒。因此,中醫主張產后宜溫,過于生冷的食物不宜多吃。如冷飲、冷菜、涼拌菜等,從冰箱里拿出的來水果和菜最好溫熱過再吃。新媽媽產后體質較弱,抵抗力差,一些涼拌的菜未經高溫消毒,容易引起胃腸炎等消化道疾病。一些寒性的水果,如西瓜、梨等不宜多食,對于某些脾胃虛弱者,可能引起拉肚子。當然,在夏季可以少量食用,注意量不宜多。
其實,產后也可以吃蔬菜,而且要多吃。蔬菜含有大量的膳食纖維,產后早吃多吃有利于保持腸道通暢,促進產后早日排便,這對產后恢復至關重要,還能避免產后痔瘡加重。蔬菜和水果,一直都是被大家歸為生冷的食物,通常為被認為對產婦的胃腸產生不良的影響。其實,這種說法是錯誤的。水果和蔬菜含有豐富份維生素,以及植物蛋白,對產婦的身體恢復和奶水的增加有很大的幫助。
三、忌辛辣溫燥食物
因為辛辣溫燥食物可助內熱,而使產婦虛火上升,有可能會出現口舌生瘡,大便秘結或痔瘡等癥狀,也可能通過乳汁使嬰兒內熱加重,因此飲食宜清淡,尤其在產后5-7天之內,應以軟飯、蛋湯等為主,不要吃過于油膩和麻辣的食物,例如特大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等辛辣溫燥食物和調味香料。
四、坐月子吃水果的注意事項
1.不要吃太多偏寒涼性的水果,特別是產后的最初幾天,脾胃虛弱,因此最好不要吃太多的梨、西瓜。
2.可以在飯后或兩餐間吃些水果,這樣就不會增加消化道的負擔。
3.吃的水果不要太涼。剛從冰箱拿出來的水果,要放在室溫里過一會兒再吃。
4.吃水果時要注意清潔,徹底清洗干凈或去皮后再吃,以免發生腹瀉。
5.為了避免水果偏涼,也可切成塊,用開水燙一下再吃。但是最好不要煮沸,以免破壞水果中的維生素。
產婦坐月子宜吃什么,忌多吃什么?通過以上的介紹,希望所有的新媽媽們對產后飲食有新的認識。柳州市人民醫院營養科近期推出了月子餐,食譜都是經過營養師的精心搭配,營養均衡,味道可口,確保為產婦們提供全面的營養和足夠的能量,為寶寶提供更多更好的營養,營養學校、營養門診為媽媽們的孕前、孕中及產后營養提供服務,讓媽媽開心,讓寶寶健康地成長。