高血壓，食之有道

最新數據顯示，我國高血壓患者約有3億人。也就是說：平均每一個四人家庭中，就有1人被高血壓所困擾！

如何預防、控制高血壓，已經成為大家都迫切關注的一個話題，衣食住行中，民以食為天，可想而知生活飲食是重中之重，那日常中，飲食該怎么控制呢？

1、鹽

 減少鈉鹽攝入！！！

高血壓飲食療法最主要的關鍵點是減鹽；

每人每天食鹽量不要超過6g（也就是普通啤酒瓶蓋水平裝滿的量）；

減少烹調用鹽和調味醬料，比如醬油、耗油、豆瓣醬；

 盡量少吃或不吃腌制品如腌菜、腌肉、腌禽蛋等。

2、油

 嚴格限制總熱量，尤其是控制油脂類型和攝入量！！！

高血壓患者進食烹調油的四點注意：

選擇安全的油，即衛生學指標，工藝及質控標準嚴格滿足國家標準；

選擇脂肪酸數量及構成比合理的油脂，如橄欖油、茶油；

每日烹調油用量小于25g（半兩，相當于2.5湯匙）。控制烹調溫度，油溫不宜過高。

3、水果

許多水果中也含有大量的糖分，最后，連吃水果也成高血壓患者糾結的一大難題，但水果不是完全不能吃的哦！生活中我們可以選擇低糖型或中等含糖的水果，比如：蘋果、獼猴桃、草莓、梨、柚子等，每天100g左右，作加餐食用。這些小可愛們安全又美味，營養豐富且健康，放心！

4、蔬菜 

建議高血壓患者每天吃400g-500g左右的新鮮蔬菜，保證每餐都有蔬菜。新鮮蔬菜既飽腹，還低脂，對控制血壓和調節血脂，甚至減肥都是不可或缺的秘密武器！

推薦食用：韭菜、芹菜、黑木耳、大白菜、西紅柿、茄子、竹筍、黃瓜、冬瓜、海帶。

5、建議食譜

芹菜粥

原料：芹菜連根120克，粳米250克。
   做法：將芹菜洗凈，切成六分長的段，粳米淘凈。芹菜，粳米放入鍋內，加清水適量，用大火燒沸后轉用小火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。

綠豆粥

原料：綠豆、海帶各100克，大米適量。
   做法：將海帶切碎與其它2味同煮成粥，可長期當晚餐食用。

荷葉粥

原料：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。
   做法：將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。

醋泡花生米

原料：花生米、醋適量。

做法：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降壓、止血及降膽固醇作用。

健康順口溜

炒菜油鹽少放點，青菜水果多吃點。

戒煙限酒自覺點，體重腰圍控制點。

伸腰伸腿勤動點，精神愉快放松點。

血壓心率常測點，勤看醫生定時點。

 民以食為天——健康生活從養成好習慣開始，健康血壓，從每一天的飲食開始。

柳州市人民醫院全科醫學科專家出診時間

李其華 周一上午，周五下午（門診二樓B區17、19診室）

陸海歐 周一上午，周五上午（門診二樓B區17、19診室）

農美丹 周一下午，周二上午，周四下午（門診二樓B區17、19診室）

肖麗紅 周二全天，周三下午，周四上午（門診二樓B區17、19診室）

陳宇 星期六上午（門診二樓B區17、19診室）

                                          編輯：覃婕          

                                                  審稿人：易秋艷 殷 萍

審核：護理部 房惠惠