春節即將來臨，在這闔家團圓的日子里，少不了豐盛菜肴相待。那么，在大餐面前如何做到健康飲食呢？1月22日上午10-11點，柳州市人民醫院營養科營養師以“春節飲食”為主題，在營養學校開設了春節期間如何合理飲食的課程和藥膳試吃活動，現場氛圍熱烈。

我院營養師從春節期間急診科收治的常見飲食相關疾病以及春節期間的飲食注意事項這兩個方面進行了詳細的講解，同時還給大家示范了一些在家庭中常用到的急救小知識，來到現場參加活動的市民們在聽講的同時，紛紛認真地做好筆記，以備不時之需。

在隨后的試吃環節中，營養師結合講課的內容，向大家展示了“沙參麥冬茶”的制作方法及適用對象，并邀請大家試飲。喝過以后，市民們均表示口感良好，并且制作簡單，方便實用，自己在家也能夠制作出效果良好的藥飲。

通過此次活動，市民們不但學習到了豐富的營養健康知識，還掌握了一些實用的急救技能，紛紛表示不虛此行！